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BIRRA ALLA SPINA – HOPSET – BIRRIFICIO HILLTOP – 7% – IPA
STILE: WEST COAST IPA
COLORE: BIONDA DORATA
GRADAZIONE: 7% -
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Kokedama
La leggenda narra che un contadino giapponese in condizioni di estrema povertà, non potendo permettersi di comprare vasi di coccio, avvolse le piante in sfere di terra fertile e drenante, poi le ricoprì di muschio e creò il primo Kokedama della storia.
I Kokedama creano spazi verdi sospesi nell’aria, ma non solo. -
ADMIRAL 6,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€15,00Birra rossa e intrigante!
Dai riflessi rubino e con sentori di frutti di bosco, il suo nome deriva da una varietà di luppolo che viene spesso utilizzata per amaricare e caratterizzare un gran numero di birre britanniche tradizionali. -
ALTA LANGA EXTRA BRUT 75 CL – MARZIANO ABBONA
€40,00Cantina: ABBONA MARZIANO
Annata: 2015
Area: PIEMONTE
Composizione:PINOT NERO, CHARDONNAY
Formato:0,75 cl. -
ATRA 7,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€15,00Birra forte e calda, dalle note di caffè e cioccolato.
“Atra” in latino significa “scura” e fa riferimento all’abito monastico.
Infatti, il colore di Atra viene definito “tonaca di frate”. -
AUDACE 8,4% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€15,00Birra chiara, secca dal gusto inconfondibile, realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.
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Birra Madre 375 CL – MENARESTA
€9,00Produttore: Menaresta
Composizione: Lambic con lievito Madre fermentata in botte
Colorazione: Chiara
Gradazione: 4,80%
Formato: 0,375 cl. -
Caffè Izzo
€2,00 -
CA’ MARCANDA – GAJA – MAREMMA
€112,00Cantina: GAJA – CA MARCANDA
Annata: 2017
Area: TOSCANA
Composizione:CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC
Formato: 75 cl. -
CARDOSA – LOVERBEER
€14,00Produttore: Loverbeer
Composizione: saison con cardo
Colorazione: Chiara
Gradazione:
Formato: 0,375 cl.Una birra sorprendente con note di amaro legate all’aggiunta della verdura, propone in bocca sentori vegetali, di mela verde e frutta gialla, in equilibrio con un’acidità delicata.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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Coca Cola 0,33cl
€4,00 -
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DAMA BRUN-A – LOVERBEER
€14,00Produttore: Loverbeer
Composizione: oud bruin
Colorazione: Ambrata
Gradazione: 6,70%
Formato: 0,375 cl.Omaggio alle oud bruin fiamminghe che si manifesta soprattutto all’olfatto nel contrasto tra le note dolci di caramello e quelle acidulo-lattiche. Nel palato i sapori vinosi dalla maturazione in botte ci introducono ad un piacevole fruttato di ciliegia e uva sultanina con un finale caratterizzato da una lieve astringenza.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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Kriek 75 cl – Cantillon
€26,00Assemblaggio di Lambics e ciliege. Birra con sapore piccante di frutti rossi, sapori sottili di mandorle.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con ciliegie
Colorazione: Rosso scarlatto
Gradazione: 6%
Formato: 0,375 cl -
Kriek 375 cl – Cantillon
€16,00Assemblaggio di Lambics e ciliege. Birra con sapore piccante di frutti rossi, sapori sottili di mandorle.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con ciliegie
Colorazione: Rosso scarlatto
Gradazione: 6%
Formato: 0,375 cl -
RAMANDOLO IL LONGHINO 375 cl – DARIO COOS
€14,00Cantina: DARIO COOS
Annata: 2017
Area: FRIULI
Composizione:RAMANDOLO
Formato: 0,375 cl. -
NEBRA 8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€16,00Birra ambrata dolce e dall’inconfondibile nota floreale di sambuco!
Nebra deriva dal Disco di Nebra, la più antica rappresentazione, in metallo e oro, del cielo, risalente all’età del bronzo.
La piastra è di forma circolare, con un diametro di 32 cm! -
Best seller
NECTAR 8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€16,00Bruna super dolce! Il suo ingrediente principale è infatti il pregiato miele di castagno, prodotto proprio vicino al birrificio.
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BEER BERA – LOVERBEER
€15,00 -
PRUSS PERDU’ – LOVERBEER
€14,00Produttore: Loverbeer
Composizione: Fruit lambic con pere burè roca
Colorazione: Chiara
Gradazione: 5,40%
Formato: 0,375 cl.Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro. In bocca, dopo un’iniziale freschezza, si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato, si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest degli agrumi.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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REFOSCO 75 CL – DARIO COOS
€30,00Cantina: DARIO COOS
Annata: 2018
Area: FRIULI
Composizione: REFOSCO
Formato: 75 cl. -
Rosè de Gambrinus – 75 CL – Cantillon
€26,00Miscela di Lambics e lamponi. Birra dal gusto piccante, fruttato e fragrante
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic ai lamponi
Colorazione: Rubino
Gradazione: 5%
Formato: 0,75 cl -
Rosè de Gambrinus 375 CL – Cantillon
€16,00Miscela di Lambics e lamponi. Birra dal gusto piccante, fruttato e fragrante
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic ai lamponi
Colorazione: Rubino
Gradazione: 5%
Formato: 0,75 cl