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TAAAAC… “LA COTOPIZZA”
€16In cottura: Montanarina fritta in doppia cottura impanata come una cotoletta alla milanese.
A fine cottura:
Ossobuco, Jus di manzo, Mozzarella di Bufala Campana allo zafferano, Parmigiano Reggiano 30 mesi, Midollo, Gremolada (prezzemolo, limone, rosmarino, aglio, sale)
Per accompagnare le croste:
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Crispy Trip
€10Frittura di trippa e foiolo con pecorino, pepe e zeste di lime, accompagnata da sugo della nonna e mentuccia fresca
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OLIVE ALL’ASCOLANA vegetariane ARTIGIANALI (con tartufo) 8 pz.
€10Le vere olive all’ascolana artigianali ripiene di verdure