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Panna cotta con frutti di bosco con crumble di nocciole
€10Servita con frutti di bosco lucidati con limone e menta, crumble di nocciole, zeste di limone semi candito e salsa ai frutti di bosco
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Coccola al mascarpone
€8Crema mascarpone, savoiardo imbevuto nel caffè, Pinoli, Noci, Nocciole cristallizzati, Datteri sciroppati, Riduzione di vino e caffè, Crumble al cacao
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Novità
TORTA SPAESATA…
€7Trancio di padellino al cacao, pane e latte, mandorle armelline e uvetta
In uscita : mousse di cioccolato, amaretti, pinoli cristallizzati, uvetta al brandy, amarene glassate, scorza d’arancia e mix di tre pepi
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Tiramisù Dolce un pò salato
€7Tiramisù al cucchiaio con savoiardo e crema al mascarpone, bis di crumble cacao, nocciole e mandorle, sale maldon
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PECCATI DI GOLA
€10Cremoso al Cheesecake con crema di pistacchi, granella di pistacchi, lamponi disidratati, ananas marinato al limone, glassato al cioccolato bianco, guarnito con crema al pistacchio e lamponi disidratati