• Panna cotta con frutti di bosco con crumble di nocciole

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    Servita con frutti di bosco lucidati con limone e menta, crumble di nocciole, zeste di limone semi candito e salsa ai frutti di bosco

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  • Coccola al mascarpone

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    Crema mascarpone, savoiardo imbevuto nel caffè, Pinoli, Noci, Nocciole cristallizzati, Datteri sciroppati, Riduzione di vino e caffè, Crumble al cacao

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  • Novità
    Segnaposto

    TORTA SPAESATA…

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    Trancio di padellino al cacao, pane e latte, mandorle armelline e uvetta 

    In uscita : mousse di cioccolato, amaretti, pinoli cristallizzati, uvetta al brandy, amarene glassate, scorza d’arancia e mix di tre pepi 

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  • Tiramisù Dolce un pò salato

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    Tiramisù al cucchiaio con savoiardo e crema al mascarpone, bis di crumble cacao, nocciole e mandorle, sale maldon

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  • PECCATI DI GOLA

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    Cremoso al Cheesecake con crema di pistacchi, granella di pistacchi, lamponi disidratati, ananas marinato al limone, glassato al cioccolato bianco, guarnito con crema al pistacchio e  lamponi disidratati