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Madribulan – Menaresta – 0,375 cl.

Versione di Birra Madre con aggiunta di prugnette selvatiche (Maribulán) a macerare in barrique per 2-3 mesi. Note degustative: vaniglia, note fiorite, note rosse, acidità, sapiditá, legno.

Fruit Sour Ale con prugne selvatiche 4,8% Vol.

€12

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  • Segnaposto

    FOR FAN 2017 – LOVERBEER

    €14

    Produttore: Loverbeer
    Composizione: Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche
    Colorazione: chiara
    Gradazione: 7 %
    Formato: 0,375 cl.

    Dal colore ambrato e opalescente, è evidente al naso il profumo di albicocca precoce che si ritrova in bocca, perfettamente armonizzato con un’acidità con note lattiche.

    Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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  • Otella 375 CL – MENARESTA

    €10

    Produttore: Menaresta
    Composizione: Brown Kriek con “cioccolato”di carruba e amarene
    Colorazione: Ambrata Scura
    Gradazione: 7,00%
    Formato: 0,375 cl.

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  • Coca Cola Zero 0,33cl

    €4

    Bottiglia di vetro

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  • Segnaposto

    MERLINO 18/05 POJER & SANDRI 5 cl

    €6

    Questo prodotto nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, aggiunto di nostro brandy a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la schiava e il lagarino.
    È il primo vino di questo genere ottenuto in Italia.

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    AMBEDUE 32

    €5

    Amaro di birra Nebra non filtrato senza coloranti e prodotti aromatici di sintesi.

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    JEFFERSON

    €5

    Amaro Jefferson, l’amaro Importante è prodotto da Vecchio Magazzino Doganale di Ivano Trombino dall’autentica ricetta del 1871.
    Viene riprodotto in modo autentico prestando molta attenzione ai dettagli, quali: il bergamotto di Roccella Ionica, l’arancia di Bisignano, il rosmarino di Montalto Uffugo e l’origano della Palombara, uniti ad altre erbe e spezie, che lo rendono naturale e unico

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  • ROSATO “TAMBE’ ” – CAPICHERA

    €30

    Cantina: CAPICHERA
    Annata: 2022
    Area: Sardegna nel comune di Arzachena (SS)
    Uva: Carignano
    Formato: 75 cl

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    MANDRAGOLA

    €5

    La formula contiene 15 erbe di cui, secondo questo particolare tipo di formulazioni, è possibile comunicarne pubblicamente solo otto per mantenere appieno i principi vitali insiti nel prodotto.

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    Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon

    €35

    Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic alle albicocche
    Colorazione: Rame
    Gradazione: 6%
    Formato: 0,75 cl

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    TOM TIME GIN & TONIC

    €12

    Tom Time è un cold compound gin, vale a dire che alcune botaniche non sono distillate, ma macerate a freddo in alcool. Questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle…

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    Grappa Mosaico – Pojer e Sandri

    €6

    la Grappa Mosaico di Pojer e Sandri deve il suo nome all’arte del blend di vinacce diverse, sia bianche che rosse, distillate attraverso un alambicco a sistema discontinuo a bagnomaria. Colore limpido e cristallino; profumo complesso che ricorda un bouquet di fiori e un cesto di frutta. In bocca è morbida, moderatamente alcolica e richiama le infinite sfumature del mix di uve utilizzate. No zuccheri aggiunti.

     

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  • “ALMERITA” BRUT – TASCA D’ALMERITA

    €54

    Cantina: TASCA D’ALMERITA
    Annata: 2017
    Area: SICILIA
    Composizione: CHARDONNAY
    Formato: 75 CL.

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