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WHISKY COUVREUR UNIQUE
€8,00
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FOR FAN 2017 – LOVERBEER
€14,00Produttore: Loverbeer
Composizione: Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche
Colorazione: chiara
Gradazione: 7 %
Formato: 0,375 cl.Dal colore ambrato e opalescente, è evidente al naso il profumo di albicocca precoce che si ritrova in bocca, perfettamente armonizzato con un’acidità con note lattiche.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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“ALMERITA” BRUT – TASCA D’ALMERITA
€42,00Cantina: TASCA D’ALMERITA
Annata: 2017
Area: SICILIA
Composizione: CHARDONNAY
Formato: 75 CL. -
Otella 375 CL – MENARESTA
€10,00Produttore: Menaresta
Composizione: Brown Kriek con “cioccolato”di carruba e amarene
Colorazione: Ambrata Scura
Gradazione: 7,00%
Formato: 0,375 cl. -
ROOTS MASTIHA
€5,00Il Mastica è ottenuto dalla resina dell’albero Mastic (lentisco) che cresce sull’isola di Chios. Citato sin dal V secolo a.c. da Erodoto e Ippocrate, ancor oggi apprezzato per i suoi effetti medicinali. Si usa come gomma da masticare e come coadiuvante per abbassare il livello colesterolo.
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Grappa Mosaico – Pojer e Sandri
€6,00la Grappa Mosaico di Pojer e Sandri deve il suo nome all’arte del blend di vinacce diverse, sia bianche che rosse, distillate attraverso un alambicco a sistema discontinuo a bagnomaria. Colore limpido e cristallino; profumo complesso che ricorda un bouquet di fiori e un cesto di frutta. In bocca è morbida, moderatamente alcolica e richiama le infinite sfumature del mix di uve utilizzate. No zuccheri aggiunti.
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D’ annata 375 CL – MENARESTA
€12,00Produttore: Menaresta
Composizione: Imperial Stout affinata in botti di caolilla
Colorazione: Scura
Gradazione: 9,50%
Formato: 0,33 cl. -
SOUR SKETCH 2020 – LOVERBEER
€15,00Produttore: Loverbeer
Composizione: Wild Italian grape ale
Colorazione: chiara
Gradazione: 5,6 %
Formato: 0,375 cl.Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato che presenta in bocca un’acidità e una dolcezza eleganti, con sapori di albicocca, lampone e frutta matura.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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XXXX QUADRUPEL RISERVA – DE STRUISE
€25,00Produttore: De Dolle
Composizione: Quadruel in botte di Tres Hombres rhum
Colorazione: scura
Gradazione: 12 %
Formato: 0,75 cl.Dall’aspetto bruno, complessa e intensa, questa quadrpel esprime profumi che spaziano tra la frutta matura, la vaniglia, il legno, le spezie. Il mosaico viene arricchito ulteriormente dall’invecchiamento in botti di Bourbon. La gradazione alcolica elevata ne fa una straordinaria e importante birra “da divano”.
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Grappa di Traminer – Pojer e Sandri
€8,00É la regina delle grappe aromatiche, ottenuta dalle vinacce di Gewürztraminer, distillate secondo un metodo artigianale innovativo, a piccoli lotti, con alambicco discontinuo a bagnomaria. Invecchia per circa 6 mesi. Grappa morbida, di colore bianco cristallino. Profumo molto intenso di petali di rosa e spezie, tipici del vitigno. Sapore morbido e aromatico, composto e rotondo.
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Grappa bianca di merlot LE BRESSANE
€6,00Dalla tenuta Montecchio,vitinicola situata a Colico, grappa di monovitigno giovane, ottenuta da vinacce di uve di Merlot e distillata con antichi alambicchi e moderni procedimenti nel cuore della Franciacorta