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TARTARE DI RICCIOLAQty€16
Subtotale: €16
VISTAMARE 75 CL – CA’ MARCANDA – GAJA – MAREMMA
Cantina: GAJA – CA MARCANDA
Annata: 2021
Area: TOSCANA
Composizione: VERMENTINO
€60
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ATRA 7,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€16Birra forte e calda, dalle note di caffè e cioccolato.
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“Atra” in latino significa “scura” e fa riferimento all’abito monastico.
Infatti, il colore di Atra viene definito “tonaca di frate”. -
TARTARE DI RICCIOLA
€16Tartare di ricciola, rolls di zucchine, gel di cipolla rossa agrodolce e uova di lompo.
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Saint Lamvinus -Cantillon
€30Blend di Lambics da 16 a 18 mesi di età media con uve Merlot. Birra intensa, fruttata con una bella lunghezza in bocca che ricorda la sua origine vinicola.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con uve Merlot
Colorazione: Rosso Borgogna
Gradazione: 7%
Formato: 0,75 cl -
REFOSCO 75 CL – DARIO COOS
€30Cantina: DARIO COOS
Annata: 2018
Area: FRIULI
Composizione: REFOSCO
Formato: 75 cl. -
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ALTA LANGA EXTRA BRUT 75 CL – MARZIANO ABBONA
€40Cantina: ABBONA MARZIANO
Annata: 2015
Area: PIEMONTE
Composizione:PINOT NERO, CHARDONNAY
Formato:0,75 cl. -
BIRRA ALLA SPINA – HOPSET – BIRRIFICIO HILLTOP – 7% – IPA
STILE: WEST COAST IPA
COLORE: BIONDA DORATA
GRADAZIONE: 7% -
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Rosè de Gambrinus – 75 CL – Cantillon
€26Miscela di Lambics e lamponi. Birra dal gusto piccante, fruttato e fragrante
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic ai lamponi
Colorazione: Rubino
Gradazione: 5%
Formato: 0,75 cl -
ORTRUGO FRIZZANTE “TERRAFIABA” 75 CL – LA TOSA
€20Cantina: LA TOSA
Annata: 2020
Area: EMILIA
Composizione: ORTRUGO
Formato: 75 cl. -
Kriek 75 cl – Cantillon
€26Assemblaggio di Lambics e ciliege. Birra con sapore piccante di frutti rossi, sapori sottili di mandorle.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con ciliegie
Colorazione: Rosso scarlatto
Gradazione: 6%
Formato: 0,375 cl