VISTAMARE 75 CL – CA’ MARCANDA – GAJA – MAREMMA

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  TRE + DUE 3,2% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €16

  Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Composizione:CHIARA, MOLTO LUPPOLATA

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  Scampo di Mazara del Vallo “II”

  €6

  ALLERGENI: 2,

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  PRUSS PERDU’ – LOVERBEER

  €14

  Produttore: Loverbeer
  Composizione: Fruit lambic con pere burè roca
  Colorazione: Chiara
  Gradazione: 5,40%
  Formato: 0,375 cl.

  Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro. In bocca, dopo un’iniziale freschezza, si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato, si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest  degli agrumi.

  Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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  ORTRUGO FRIZZANTE “TERRAFIABA” 75 CL – LA TOSA

  €20

  Cantina: LA TOSA
  Annata: 2020
  Area: EMILIA
  Composizione: ORTRUGO
  Formato: 75 cl.

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  Coca Cola 0,33cl

  €4

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  TARTARE DI RICCIOLA

  €16

  Tartare di ricciola, rolls di zucchine, gel di cipolla rossa agrodolce e uova di lompo.

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  Rosè de Gambrinus – 75 CL – Cantillon

  €26

  Miscela di Lambics e lamponi. Birra dal gusto piccante, fruttato e fragrante

  Produttore: Cantillon
  Composizione: Lambic ai lamponi
  Colorazione: Rubino
  Gradazione: 5%
  Formato: 0,75 cl

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  Birra Madre 375 CL – MENARESTA

  €9

  Produttore: Menaresta
  Composizione: Lambic con lievito Madre fermentata in botte
  Colorazione: Chiara
  Gradazione: 4,80%
  Formato: 0,375 cl.

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  AUDACE 8,4% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €16

  Birra chiara, secca dal gusto inconfondibile, realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.

  [embed]http://youtu.be/3VIEFj6LZiI[/embed]

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  Coca Cola Zero 0,33cl

  €4

  Bottiglia di vetro

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  Tuverbol 375 CL – 3 Fontaine

  €16

  Produttore: 3 Fontaine
  Composizione: Blon con 3 fontaine lambic
  Colorazione: Chiara
  Gradazione: 10%
  Formato: 0,375 cl

  Aroma fruttato (uva spina e mela) con sfumature funky ( legno e cantina), tocchi agrumati di limone, miele ed erbe aromatiche. Il Lambic tributa quella freschezza e quella nota rustica che si sposa magnificamente con il ricco bouquet aromatico e gustativo classico delle potenti Tripel.

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  ATRA 7,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €16

  Birra forte e calda, dalle note di caffè e cioccolato.
  “Atra” in latino significa “scura” e fa riferimento all’abito monastico.
  Infatti, il colore di Atra viene definito “tonaca di frate”.

  [embed]http://youtu.be/sm7OBxafESo[/embed]

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