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BALLABIO “FARFALLA” CAVE PRIVÉE
Cantina: BALLABIO
Annata: 2015
Area: Lombardia – Oltrepo’ pavese – Casteggio
Composizione: pinot nero
€110
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FRANCIACORTA RONCO CALINO SATEN BRUT
€46Cantina: RONCO CALINO
Annata: 2012
Area: LOMBARDIA
Composizione: CHARDONNAY E PINOT NERO
Foramto: 75 cl. -
“ALMERITA” BRUT – TASCA D’ALMERITA
€54Cantina: TASCA D’ALMERITA
Annata: 2017
Area: SICILIA
Composizione: CHARDONNAY
Formato: 75 CL. -
CHAMPAGNE LA GRANDE DAME BRUT
€190Cantina: VEUVE CLICQUOT.
Annata: 2008
Area: storici e preziosi Grands Crus della Maison Bouzy, Ambonnay, Verzenay, Verzy e Aÿ per il Pinot Noir, e Avize, Oger e Le Mesnil -sur-Oger per lo Chardonnay.
Composizione: pinot nero e chardonnay
Formato: 75 clNote di frutta secca, frutti bianchi maturi e, infine, note delicatamente tostate di nocciole e praline.
Le succulente note di pasticceria sono quindi bene equilibrate dalla freschezza -
EXTRA BRUT “LH2″– UMANI RONCHI
€36Cantina: UMANI RONCHI
Annata:
Area: MARCHE
Composizione: VERDICCHIO E CHARDONNAY
Formato: 75 cl. -
LA COSTA “INCREDIBOLL BIANCO” EXTRA BRUT METODO CLASSICO
€38Cantina: LA COSTA
Annata: 2019 degorgement 30 mesi
Area: Lombardia – Parco del Curone – Terre lariane
Composizione: riesling
Formato: 75 cl. -
FRANCIACORTA UBERTI DEQUINQUE EXTRA BRUT MAGNUM
€200Cantina: UBERTI
Annata: 2002 – 2011 cuvée di 10 vendemmie extra brut, una riserva perpetua in un solo tino
Area: Lombardia – Erbusco
Composizione: chardonnay
Formato: 150 cl -
FRANCIACORTA UBERTI QUINQUE EXTRA BRUT
€110Cantina: UBERTI
Annate: 2006 – 2010
cuvée di 5 vendemmie, una riserva perpetua in un solo tino
Area: Lombardia – Erbusco
Composizione: chardonnayFormato: 75 cl.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT EXTRA BRUT EXTRA OLD
€82Cantina: VEUVE CLICQUOT
Area: Champagne
Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
Formato: 75 cl.Unico assemblaggio composto esclusivamente da vini di riserva della Maison, con eleganti aromi di agrumi canditi.
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“ZERO INFINITO BIANCO” BIO ANCESTRALE- POJER E SANDRI
€32Cantina: POJER E SANDRI
Annata: 2021
Area: Trentino – Grumes in Val di Cembra
Formato 75 cl.
Uva: solaris piwi -
PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE BRUT – CREDE – BISOL
€24Cantina: BISOL
Annata: 2022
Area: Veneto – Valdobbiadene vigneto Crede
Composizione: glera (prosecco)
Formato: 75 cl. -
CHAMPAGNE GOSSET GRAND RESERVE BRUT
€90Cantina: GOSSET
Area: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery nel distretto della Marne
Composizione: chardonnay, pinot nero, pinot meunier
Formato: 75 cl.Floreale con note tostate di nocciola e fette biscottate.
Fresco, sapido, potente, ha un lunghissimo finale di mandorle tostate -
NATURE “LA HOZ” – UMANI RONCHI
€54Cantina: UMANI RONCHI
Annata: 2016
Area: Marche
Composizione: verdicchio e chardonnay
Formato: 75 cl.