Cognac Tesseron XO

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  MERLINO 18/05 POJER & SANDRI 5 cl

  €6

  Questo prodotto nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, aggiunto di nostro brandy a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la schiava e il lagarino.
  È il primo vino di questo genere ottenuto in Italia.

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  ROSATO “TAMBE’ ” – CAPICHERA

  €30

  Cantina: CAPICHERA
  Annata: 2022
  Area: Sardegna nel comune di Arzachena (SS)
  Uva: Carignano
  Formato: 75 cl

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  Distillato di Sorbo dell’Uccellatore – Pojer e Sandri

  €23

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  FOR FAN 2017 – LOVERBEER

  €14

  Produttore: Loverbeer
  Composizione: Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche
  Colorazione: chiara
  Gradazione: 7 %
  Formato: 0,375 cl.

  Dal colore ambrato e opalescente, è evidente al naso il profumo di albicocca precoce che si ritrova in bocca, perfettamente armonizzato con un’acidità con note lattiche.

  Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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  Grand Cru Bruocsella – Cantillon

  €35

  Lambic vintage. Tutte le birre provengono dalla stessa stagione di produzione dopo una maturazione di tre anni in botti.
  Birra dal gusto molto complesso. Vinoso e leggermente ossidato, i sapori piccanti si fondono con il lato morbido. Potente ed elegante, Bruocsella è l’anello mancante tra il mondo del vino e quello della birra. Non rifermentata in bottiglia, è una birra calma e non frizzante.

  Produttore: Cantillon
  Composizione: Lambic vintage
  Colorazione: Oro
  Gradazione: 5%
  Formato: 75 cl

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  BIRRA ALLA SPINA – 35 CL – BLANCHE – SETA SPECIAL – RURALE – 5%

  €6

  Stile: Blanche
  Colore: Chiara
  Gradazione: 5%

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  SPRITZ…DI RITO

  €8

  Rinomato Mancino, Prosecco, seltz, arancia

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  Grappa di Zero Infinito – Pojer e Sandri

  €8

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  LALE 2018 – LOVERBEER

  €15

  Produttore: Loverbeer
  Composizione: Sour Ale con ciliegie
  Colorazione: rossa
  Gradazione: 5,8 %
  Formato: 0,375 cl.

  Al naso presenta profumi vinosi, caramellati e fruttati confermati al palato da note di legno e frutta sotto spirito. Grazie alla forte attenuazione il grado alcolico risulta meno percepibile. L’acidità gentile facilità la bevuta ben bilanciata dalla dolcezza residua.

  Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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  Grappa bianca di merlot LE BRESSANE

  €6

  Dalla tenuta Montecchio,vitinicola situata  a Colico, grappa di monovitigno giovane, ottenuta da vinacce di uve di Merlot e distillata con antichi alambicchi e moderni procedimenti nel cuore della Franciacorta

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  JEFFERSON

  €5

  Amaro Jefferson, l’amaro Importante è prodotto da Vecchio Magazzino Doganale di Ivano Trombino dall’autentica ricetta del 1871.
  Viene riprodotto in modo autentico prestando molta attenzione ai dettagli, quali: il bergamotto di Roccella Ionica, l’arancia di Bisignano, il rosmarino di Montalto Uffugo e l’origano della Palombara, uniti ad altre erbe e spezie, che lo rendono naturale e unico

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  Otella 375 CL – MENARESTA

  €10

  Produttore: Menaresta
  Composizione: Brown Kriek con “cioccolato”di carruba e amarene
  Colorazione: Ambrata Scura
  Gradazione: 7,00%
  Formato: 0,375 cl.

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