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Fou'Foune - 0,75cl - CantillonQty€35 -
Coca Cola 33 cl.Qty€4 -
DABASS... LA "COTOPIZZA"Qty€16
Subtotale: €55
OLIVE ALL’ASCOLANA vegetariane ARTIGIANALI (con tartufo) 8 pz.
Le vere olive all’ascolana artigianali ripiene di verdure
€10
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A fine cottura : Parmigiano Reggiano 30 mesi, Olio al basilico, Coulis di pomodoro.
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LA GOZZA….LA COTOPIZZA
€10In cottura: Montanarina fritta in doppia cottura impanata come una cotoletta alla milanese.
A fine cottura:
Luganega di Monza (La Dispensa del Macellaio),Spinaci ripassati in padella con aglio olio e peperoncino, Cremoso di Zola “Guffanti”, Cipolla crispy.
Per accompagnare le croste:
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DABASS… LA “COTOPIZZA”
€16In cottura: Montanarina fritta in doppia cottura impanata come una cotoletta alla milanese.
A fine cottura: Crema di risotto allo zafferano, Pepe di Sichuan, Parmigiano Reggiano, Uovo poché,
Guanciale di sauris croccante, Olio Evo (Coppini Arte Olearia)