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LALE 2018 - LOVERBEERQty€15
Subtotale: €15
ADMIRAL 6,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI
Annata:
Area: BIRRA
Birra rossa e intrigante!
Dai riflessi rubino e con sentori di frutti di bosco, il suo nome deriva da una varietà di luppolo che viene spesso utilizzata per amaricare e caratterizzare un gran numero di birre britanniche tradizionali.
€16
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CURMI 5,8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€16Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Birra super speziata e rinfrescante! Il suo nome deriva da “kourmi”, una birra dell’antico Egitto ottenuta con la miscela di due diversi…
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Negroni style – Collerosso
€13Nasce dalla collaborazione con Ten Barrel Brewing Co, birrai dell’Oregon. Dal colore ambrato prende ispirazione dall’omonimo cocktail “Negroni”
Produttore: Collerosso
Composizione: Sour/wild Ale
Colorazione: Ambrata
Gradazione: 8%
Formato: 37,5 cl -
ODISSEA – Menaresta – 0,33 cl. 6.2%
€12Questa birra incrocia la strada del vino; insieme mosto d’orzo e succo d’uva di Lambrusco, scelto perché Menaresta viene da Mantova, perché il Lambrusco richiama il Lambro e perché è fresco e vivace.
Rossa vinosa (color del lambrusco!) tipo IGA, Italian Grape Ale, ottenuta con miscelazione di mosto di lambrusco mantovano nel mosto di birra (20%) la freschezza e vivacità del lambrusco vanno fisiologicamente a incontrare la bevibilità e leggerezza della birra.
Note degustative: il fruttato vinoso sopra le note fresche di una ale, con una caratteristica schiuma frizzante e rosata!
6.2
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Rosè de Gambrinus-Cantillon
€26Miscela di Lambics e lamponi. Birra dal gusto piccante, fruttato e fragrante
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic ai lamponi
Colorazione: Rubino
Gradazione: 5%
Formato: 0,75 cll
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COLLEROSSO MISCELA BOTT. 37,5 cl
€13Produttore: BIRRA PERUGIA
Composizione: Lambic fermentazione spontanea
Colorazione: DORATO
Gradazione: 6,5%
Formato: bottiglia 37,5 cl -
Birra Madre 33CL – MENARESTA
€9Produttore: Menaresta
Composizione: Lambic con lievito Madre fermentata in botte
Colorazione: Chiara
Gradazione: 4,80%
Formato: 0,33 cl. -
Saint Lamvinus -Cantillon
€30Blend di Lambics da 16 a 18 mesi di età media con uve Merlot. Birra intensa, fruttata con una bella lunghezza in bocca che ricorda la sua origine vinicola.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con uve Merlot
Colorazione: Rosso Borgogna
Gradazione: 7%
Formato: 0,75 cl -
Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon
€35Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic alle albicocche
Colorazione: Rame
Gradazione: 6%
Formato: 0,75 cl -
LALE 2018 – LOVERBEER
€15Produttore: Loverbeer
Composizione: Sour Ale con ciliegie
Colorazione: rossa
Gradazione: 5,8 %
Formato: 0,375 cl.Al naso presenta profumi vinosi, caramellati e fruttati confermati al palato da note di legno e frutta sotto spirito. Grazie alla forte attenuazione il grado alcolico risulta meno percepibile. L’acidità gentile facilità la bevuta ben bilanciata dalla dolcezza residua.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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NEBRA 8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€16Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Birra ambrata dolce e dall’inconfondibile nota floreale di sambuco! Nebra deriva dal Disco di Nebra, la più antica rappresentazione, in metallo e…
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Kriek -Cantillon 75 cl
€26Assemblaggio di Lambics e ciliege. Birra con sapore piccante di frutti rossi, sapori sottili di mandorle.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con ciliegie
Colorazione: Rosso scarlatto
Gradazione: 6%
Formato: 75 cl