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LALE 2018 – LOVERBEER
Produttore: Loverbeer
Composizione: Sour Ale con ciliegie
Colorazione: rossa
Gradazione: 5,8 %
Formato: 0,375 cl.
Al naso presenta profumi vinosi, caramellati e fruttati confermati al palato da note di legno e frutta sotto spirito. Grazie alla forte attenuazione il grado alcolico risulta meno percepibile. L’acidità gentile facilità la bevuta ben bilanciata dalla dolcezza residua.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
€15
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D’ annata 375 CL – MENARESTA
€12Produttore: Menaresta
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Formato: 0,33 cl. -
Grappa bianca di merlot LE BRESSANE
€6Dalla tenuta Montecchio,vitinicola situata a Colico, grappa di monovitigno giovane, ottenuta da vinacce di uve di Merlot e distillata con antichi alambicchi e moderni procedimenti nel cuore della Franciacorta
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Cognac Tesseron XO
€10Profumo, fresco, pere, mele cotogne,note di aromi aspri, frutta secca, mandorle e noci. Gusto, forte, fruttato, note di pere, mele cotogne, noci.
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Grappa Mosaico – Pojer e Sandri
€6la Grappa Mosaico di Pojer e Sandri deve il suo nome all’arte del blend di vinacce diverse, sia bianche che rosse, distillate attraverso un alambicco a sistema discontinuo a bagnomaria. Colore limpido e cristallino; profumo complesso che ricorda un bouquet di fiori e un cesto di frutta. In bocca è morbida, moderatamente alcolica e richiama le infinite sfumature del mix di uve utilizzate. No zuccheri aggiunti.
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JEFFERSON
€5Amaro Jefferson, l’amaro Importante è prodotto da Vecchio Magazzino Doganale di Ivano Trombino dall’autentica ricetta del 1871.
Viene riprodotto in modo autentico prestando molta attenzione ai dettagli, quali: il bergamotto di Roccella Ionica, l’arancia di Bisignano, il rosmarino di Montalto Uffugo e l’origano della Palombara, uniti ad altre erbe e spezie, che lo rendono naturale e unico -
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MANDRAGOLA
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Otella 375 CL – MENARESTA
€10Produttore: Menaresta
Composizione: Brown Kriek con “cioccolato”di carruba e amarene
Colorazione: Ambrata Scura
Gradazione: 7,00%
Formato: 0,375 cl. -
Grand Cru Bruocsella – Cantillon
€35Lambic vintage. Tutte le birre provengono dalla stessa stagione di produzione dopo una maturazione di tre anni in botti.
Birra dal gusto molto complesso. Vinoso e leggermente ossidato, i sapori piccanti si fondono con il lato morbido. Potente ed elegante, Bruocsella è l’anello mancante tra il mondo del vino e quello della birra. Non rifermentata in bottiglia, è una birra calma e non frizzante.Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic vintage
Colorazione: Oro
Gradazione: 5%
Formato: 75 cl