AUDACE 8,4% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI
Annata:
Area: BIRRA
Birra chiara, secca dal gusto inconfondibile, realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.

€16,00

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  • Segnaposto

    Lamberwine – Birrificio Menaresta – 13,5 % – 0,33 cl.

    Barley wine, “vino” d’orzo, la più pregiata tra le birre di tradizione anglosassone. E la nostra impreziosita dal lungo invecchiamento in botti di DAILUAINE, il noto whisky scozzese distillato sulle sponde del fiume Spey. Sulle sponde del nostro fiume, invece, il Lambro, nasce questa potente e liquorosa birra, da centellinare in calice. LAMBERWINE: l’anima dimenticata di questa terra.

    Color brunito caramello intenso, ha sentori di frutta matura, mela, pera, frutta secca, con note di vaniglia, marzapane, miele, caramello e toffee, un finale caldo di rovere fruttato e una lunga persistenza etilica e di
    cereali, resi nobili dalle sfumature di whiskey cedute dalle botti di Dailuaine. Oltre il “vino d’orzo”. Rara e preziosa come un single malt!

    BIRRA DECISAMENTE IMPORTANTE

    €12,00
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  • CURMI 5,8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra super speziata e rinfrescante!
    Il suo nome deriva da “kourmi”, una birra dell’antico Egitto ottenuta con la miscela di due diversi cereali.

    €16,00
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  • Saint Lamvinus -Cantillon

    Blend di Lambics da 16 a 18 mesi di età media con uve Merlot. Birra intensa, fruttata con una bella lunghezza in bocca che ricorda la sua origine vinicola.

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic con uve Merlot
    Colorazione: Rosso Borgogna
    Gradazione: 7%
    Formato: 0,75 cl

     

    €30,00
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  • Segnaposto

    Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon

    Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic alle albicocche
    Colorazione: Rame
    Gradazione: 6%
    Formato: 0,75 cl

    €35,00
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  • Otella 375 CL – MENARESTA

    Produttore: Menaresta
    Composizione: Brown Kriek con “cioccolato”di carruba e amarene
    Colorazione: Ambrata Scura
    Gradazione: 7,00%
    Formato: 0,375 cl.

    €10,00
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  • Kriek -Cantillon 75 cl

    Assemblaggio di Lambics e ciliege. Birra con sapore piccante di frutti rossi, sapori sottili di mandorle.

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic con ciliegie
    Colorazione: Rosso scarlatto
    Gradazione: 6%
    Formato: 75 cl

    €26,00
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  • Segnaposto

    Pannepeut Vintage 2020 – DE STRUISE

    Produttore: DE STRUISE
    Composizione: QUADRUPEL
    Colorazione: SCURA
    Gradazione: 10 %
    Formato: 0,33 cl.

    Al naso è molto complessa e sprigiona note di datteri, uvetta, frutta sotto spirito e note vinose. Al palato è mordiba, calda, dolce e liquorosa.

    €7,00
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  • D’ annata 375 CL – MENARESTA

    Produttore: Menaresta
    Composizione: Imperial Stout affinata in botti di caolilla
    Colorazione: Scura
    Gradazione: 9,50%
    Formato: 0,33 cl.

    €12,00
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  • Segnaposto

    Negroni style – Collerosso

    Nasce dalla collaborazione con Ten Barrel Brewing Co, birrai dell’Oregon. Dal colore ambrato prende ispirazione dall’omonimo cocktail “Negroni”

    Produttore: Collerosso
    Composizione: Sour/wild Ale
    Colorazione: Ambrata
    Gradazione: 8%
    Formato: 37,5 cl

    €13,00
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    NEBIULIN-A – LOVERBEER

    Produttore: Loverbeer
    Composizione: Blend 3 Fruit Lambic con uve nebbiolo
    Colorazione: rosso
    Gradazione: 8 %
    Formato: 0,375 cl.

    Dal colore accattivante che va dall’aranciato al ramato, con note fruttate di fragola, lampone, amarena e melagrana nonché da note floreali dominate da rose carnose con sfumature più lievi di violetta. Nel palato avvertiamo punte acidule e note vinose e fruttate annunciate nell’olfatto che conferiscono una freschezza che ben si sposa con una piacevole sensazione di equilibrio, armonia e bevibilità ad una birra davvero originale.

    Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

     

    €20,00
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  • Segnaposto

    SOUR SKETCH 2020 – LOVERBEER

    Produttore: Loverbeer
    Composizione: Wild Italian grape ale
    Colorazione: chiara
    Gradazione: 5,6 %
    Formato: 0,375 cl.

    Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato che presenta in bocca un’acidità e una dolcezza eleganti, con sapori di albicocca, lampone e frutta matura.

    Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

    €15,00
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  • Rosè de Gambrinus-Cantillon

    Miscela di Lambics e lamponi. Birra dal gusto piccante, fruttato e fragrante

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic ai lamponi
    Colorazione: Rubino
    Gradazione: 5%
    Formato: 0,75 cl

    l

    €26,00
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