Assoluto di Patanegra

In cottura: Padellino al cacao, Nocciole e Burro di Patanegra

A fine cottura condita a freddo: Stracciatella di Latte (Fattoria Dassogno), Patanegra Jamón 5J de Bellota 100% Ibérico, Pomodorini datterini confit, Olio al basilico, Basilico fresco.

Allergeni: 1,7,12

1 o 6 fette:

840

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