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    IL RITO UN PO’ SPICY

    12

    servito con amaro Washington “ Arance e erbe amaricanti” e tonica spicy ” red chilli & pepper”

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    Spritz analcolico…secondo Rito

    10

    Roots Divino Rosso & Tonica Fever Tree

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    Agresto GIN TONIC

    15

    Gin Piero Navy Strenght, Agresto (succo acido da uve immature di Pojer e Sandri), tonica Fever Tree

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    SPRITZ…DI RITO

    8

    Rinomato Mancino, Prosecco, seltz, arancia

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    TOM TIME GIN & TONIC

    12

    Tom Time è un cold compound gin, vale a dire che alcune botaniche non sono distillate, ma macerate a freddo in alcool. Questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle…

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    ANNIA’S GIN

    25

    Annia’s Gin è prodotto fermentando naturalmente la frutta fresca, ciò lo differenzia da molti altri gin che sono, invece, a base di alcol industriale neutro. Il distillato ottenuto da mele Gravenstein viene affinato, successivamente combinato con il ginepro per poi essere, nuovamente, distillato con grande cura. I sapori delicati delle mele Gravenstein si combinano così con gli aromi di ginepro creando un equilibrio unico ed armonico. L’Annia’s Gin viene affinato per 11 anni.

    Viene servito con 2cl di ANNIA’s, 8 cl di tonica Fever Tree e buccia di mela smith.