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JAMBON ALLA BRACE DE SAINT-OYENQty€16 -
SPRITZ...DI RITOQty€8
Subtotale: €30
Rum Millonario solera 15
Profumo, caramello, dolci appena sfornati, insieme a chiodi di garofano, cannella e ribes. Gusto frutti secchi tropicali, uva passa, banana e crema di fichi neri
€4 – €6
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Tequila Riserva Joven Casa Dragones
€17 – €32 -
ILEX
€5Amaro Ilex è il frutto di una lenta e sapiente infusione di 38 erbe, radici, scorze e spezie più un ingrediente segreto in una soluzione di alcol di cereali.
La lenta estrazione e l’ uso delle migliori materie prime lo rendono un amaro dai toni caldi, agrumati e speziati che si distingue per un incredibile sapore avvolgente.
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JEFFERSON
€5Amaro Jefferson, l’amaro Importante è prodotto da Vecchio Magazzino Doganale di Ivano Trombino dall’autentica ricetta del 1871.
Viene riprodotto in modo autentico prestando molta attenzione ai dettagli, quali: il bergamotto di Roccella Ionica, l’arancia di Bisignano, il rosmarino di Montalto Uffugo e l’origano della Palombara, uniti ad altre erbe e spezie, che lo rendono naturale e unico -
Tequila Blanco Casa Dragones
€9 – €16 -
WHISKEY BOWSAW AMERICAN
€5 – €891% di mais / 5% orzo / 4% segale. Realizzato nelle due distillerie Bowsaw attraverso alambicchi a colonna e poi invecchiato in ex botti di bourbon del Kentucky per 4 anni.
Di colore giallo paglierino al naso quercia, cannella e spezie delicate, al palato toffee, noci e una morbida dolcezza speziata
Finale mote speziate, mais e una sensazione cremosa in bocca -
Rum Millonario XO
€7 – €12 -
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WHISKY COUVREUR CLERACH
€6 – €10 -
Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon
€35Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic alle albicocche
Colorazione: Rame
Gradazione: 6%
Formato: 0,75 cl -
PRUSS PERDU’ – LOVERBEER
€14Produttore: Loverbeer
Composizione: Fruit lambic con pere burè roca
Colorazione: Chiara
Gradazione: 5,40%
Formato: 0,375 cl.Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro. In bocca, dopo un’iniziale freschezza, si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato, si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest degli agrumi.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto