• Segnaposto

    CHAMPAGNE – GOSSET GRANDE RESERVE (BOLLICINE) da 10 cl. o da 15 cl.

    €15 – €20

    Uve: 46% Chardonnay, 39% Pinot nero, 15% Pinot meunier

    Profumo: frutti rossi maturi (ribes), il frumento, i frutti secchi, il pan di zenzero

    Gusto: Tensione minerale rinfrescante associata ad un gusto caldo e consistente che fa eco alla ricchezza del vino. Sotto ad espressivi frutti maturi e secchi, si scopre una freschezza discreta.

     

    Abbinamenti: fritture e formaggi stagionati

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  • CHAMPAGNE PIERRE PETERS BLANC DE BLANC BRUT

    €94

    Cantina: PIERRE PETERS
    Assemblaggio di più di 20 annate differenti.
    Area: Le Mesnil- sur-Oger nella Cote des Blancs
    Composizione: chardonnay
    Formato: 75 cl.

    Floreale e fruttato, con i sentori di mandorle ed agrumi.
    Fine e rotondo, fresco ed elegante.

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  • CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT MAGNUM

    €160

    Cantina: GOSSET
    Area: distretto della Marne – Champagne
    Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
    Formato: 150 cl.

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  • Segnaposto

    CHAMPAGNE LABORDE ROSÉ BRUT

    €90

    Composizione: 45% Chardonnay e 55% Pinot Nero, (di cui 12% vino rosso) provenienti dai villaggi di Nogent l’Abbesse e Berru: 60% annata base (2020) e 40% vini di riserva (2018-2019)

    Affinamento: 2 na

    Formato: 75 cl

    Questo Rosé si distingue per freschezza e intensi aromi di frutti rossi e viene prodotto soltanto nelle ottime annate, mediante l’utilizzo dello storico metodo della denominazione Champagne, che prevede l’assemblaggio di vini bianchi e rossi.

    Profumo: aromi di lampone, ribes rosso e fragola di bosco, seguiti da deliziose note di arancia rossa e pompelmo rosa.

    Gusto:   ricco e carnoso, con una bella freschezza. Le intense note fruttate sono arricchite da sottili aromi di frutta secca. Il finale è preciso e persistente.

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  • Segnaposto

    CHAMPAGNE LABORDE LES ÉCUS BLANC DE BLANCS

    €94

    Cantina: LABORDE
    Annata: 2018
    Area: Valle della Marna, a Nogent l’Abbesse conosciuto come uno dei terroir più antichi della Champagne.

    Affinamento: 3 anni sui lieviti

    Composizione: 100% Chardonnay.
    Formato: 75 cl 

    Profumo: aromi di frutta matura uniti a deliziose note di pasta di mele cotogne e scorza di limone candita.

    Gusto: è generoso e sorprende per freschezza, mineralità e avvolgenza.

     

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  • CHAMPAGNE PETITE FLEUR DE MIRAVAL ROSE BRUT

    €110

    Cantina: MIRAVAL
    Area: Le Mesnil-sur-Oger nella Cote de Blancs
    Composizione: Chardonnay Grand Cru 2019, Chardonnay Grand Cru della Riserva Fleur de Miraval e Pinot Noir
    Formato: 75 cl.

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  • CHAMPAGNE LA GRANDE DAME BRUT

    €190

    Cantina: VEUVE CLICQUOT.
    Annata: 2008
    Area: storici e preziosi Grands Crus della Maison Bouzy, Ambonnay, Verzenay, Verzy e Aÿ per il Pinot Noir, e Avize, Oger e Le Mesnil -sur-Oger per lo Chardonnay.
    Composizione: pinot nero e chardonnay
    Formato: 75 cl

    Note di frutta secca, frutti bianchi maturi e, infine, note delicatamente tostate di nocciole e praline.
    Le succulente note di pasticceria sono quindi bene equilibrate dalla freschezza

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  • CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT

    €80

    Cantina: GOSSET
    Area: distretto della Marne – Champagne
    Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
    Formato: 75 cl.

    Complesso ed armonioso, caratterizzato da aromi floreali e fruttati.

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  • CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT EXTRA BRUT EXTRA OLD

    €82

    Cantina: VEUVE CLICQUOT
    Area: Champagne
    Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
    Formato: 75 cl.

    Unico assemblaggio composto esclusivamente da vini di riserva della Maison, con eleganti aromi di agrumi canditi.

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  • CHAMPAGNE GOSSET GRAND RESERVE BRUT

    €90

    Cantina: GOSSET
    Area: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery nel distretto della Marne
    Composizione: chardonnay, pinot nero, pinot meunier
    Formato: 75 cl.

    Floreale con note tostate di nocciola e fette biscottate.
    Fresco, sapido, potente, ha un lunghissimo finale di mandorle tostate

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  • CHAMPAGNE PIERRE PETERS BLANC DE BLANC BRUT MAGNUM

    €200

    Cantina: PIERRE PETERS
    Assemblaggio di più di 20 annate differenti.
    Area: Le Mesnil-sur-Oger nella Cote des Blancs
    Composizione: chardonnay
    Formato: 150 cl.

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  • CHAMPAGNE MOET & CHANDON NECTAR DEMI – SEC

    €82

    Cantina: MOET & CHANDON.
    Area: Épernay nel dipartimento della Marna
    Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
    Formato: 75 cl.

    Con il suo equilibrio che tende ai sapori dolci e alla frutta, è un piacere avvolgente per gli amanti dello Champagne ed è perfetto per il dessert.

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