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CHAMPAGNE – BRUT- RUINART (BOLLICINE) da 10 cl. o da 15 cl.
Uve: Chardonnay (45%), Pinot Noir (45%), Pinot Meunier (10%) – Francia nei comuni di: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger e Villers-Marmery
Profumo: di frutta fresca gialla come la pesca o la prugna mirabella.
Gusto: ampio, equilibrato tra delicati aromi di fiori bianchi e un’acidità ben presente, fonte di freschezza, arricchita da note agrumate.
Abbinamenti: ottimo con le fritture, la pizza, piatti di pesce e i crostacei
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CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT
Cantina: GOSSET
Area: distretto della Marne – Champagne
Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
Formato: 75 cl.Complesso ed armonioso, caratterizzato da aromi floreali e fruttati.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT EXTRA BRUT EXTRA OLD
Cantina: VEUVE CLICQUOT
Area: Champagne
Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
Formato: 75 cl.Unico assemblaggio composto esclusivamente da vini di riserva della Maison, con eleganti aromi di agrumi canditi.
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CHAMPAGNE RUINART “R” BRUT
Cantina: RUINART
Area: Montagne de Reims
Composizione: pinot nero, chardonnay e pinot meunier
Formato: 75 cl.Elegante e fruttato, offre un’armoniosa combinazione di rotondità e un finale persistente.
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CHAMPAGNE GOSSET GRAND RESERVE BRUT
Cantina: GOSSET
Area: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery nel distretto della Marne
Composizione: chardonnay, pinot nero, pinot meunier
Formato: 75 cl.Floreale con note tostate di nocciola e fette biscottate.
Fresco, sapido, potente, ha un lunghissimo finale di mandorle tostate -
CHAMPAGNE PIERRE PETERS BLANC DE BLANC BRUT
Cantina: PIERRE PETERS
Assemblaggio di più di 20 annate differenti.
Area: Le Mesnil- sur-Oger nella Cote des Blancs
Composizione: chardonnay
Formato: 75 cl.Floreale e fruttato, con i sentori di mandorle ed agrumi.
Fine e rotondo, fresco ed elegante. -
CHAMPAGNE DOM PERIGNON BRUT
Cantina: DOM PERIGNON
Annata: 2010
Area: vigneti dell’abbazia di Hautvillers nel dipartimento della Marna, grands crus e premier crus della Maison
Composizione: pinot noir e chardonnay
Formato: 75 cl.Ricco, intenso, e salino con profumo di frutta tropicale, note agrumate, floreali.
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CHAMPAGNE LA GRANDE DAME BRUT
Cantina: VEUVE CLICQUOT.
Annata: 2008
Area: storici e preziosi Grands Crus della Maison Bouzy, Ambonnay, Verzenay, Verzy e Aÿ per il Pinot Noir, e Avize, Oger e Le Mesnil -sur-Oger per lo Chardonnay.
Composizione: pinot nero e chardonnay
Formato: 75 clNote di frutta secca, frutti bianchi maturi e, infine, note delicatamente tostate di nocciole e praline.
Le succulente note di pasticceria sono quindi bene equilibrate dalla freschezza -
CHAMPAGNE RUINART ROSE’ BRUT
Cantina: RUINART
Area: Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Composizione: chardonnay e pinot noir
Formato: 75 cl.Una singolare combinazione di freschezza e note esotiche.
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CHAMPAGNE FLEUR DE MIRAVAL ROSE ER1 BRUT
Cantina: MIRAVAL
Area: Le Mesnil-sur-Oger nella Cote de Blancs
Composizione: chardonnay, pinot nero
Formato: 75 cl.Prodotto in collaborazione tra le famiglie Pitt, Péters e Perrin.
Fruttato, con note di ribes rosso, fragola e lampone con un finale lungo, e minerale.
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CHAMPAGNE FLEUR DE MIRAVAL ROSE ER1 BRUT
Cantina: MIRAVAL
Area: Le Mesnil-sur-Oger nella Cote de Blancs
Composizione: chardonnay, pinot nero
Formato: 75 cl.Prodotto in collaborazione tra le famiglie Pitt, Péters e Perrin.
Fruttato, con note di ribes rosso, fragola e lampone con un finale lungo, e minerale.
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CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT MAGNUM
Cantina: GOSSET
Area: distretto della Marne – Champagne
Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
Formato: 150 cl.Complesso ed armonioso, caratterizzato da aromi floreali e fruttati.
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CHAMPAGNE PIERRE PETERS BLANC DE BLANC BRUT MAGNUM
Cantina: PIERRE PETERS
Assemblaggio di più di 20 annate differenti.
Area: Le Mesnil-sur-Oger nella Cote des Blancs
Composizione: chardonnay
Formato: 150 cl.Floreale e fruttato, con i sentori di mandorle ed agrumi.
Fine e rotondo, fresco ed elegante. -
CHAMPAGNE MOET & CHANDON NECTAR DEMI – SEC
Cantina: MOET & CHANDON.
Area: Épernay nel dipartimento della Marna
Composizione: pinot nero, pinot meunier e chardonnay
Formato: 75 cl.Con il suo equilibrio che tende ai sapori dolci e alla frutta, è un piacere avvolgente per gli amanti dello Champagne ed è perfetto per il dessert.