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WHISKY WESTPORT 57,4% matured in sherry wood WILSON & MORGAN
Profumo, vinoso ricco di frutta secca, morbido ricco di uvetta e miele di castagno molto maturo. Gusto, i tannini pepati emergono ma molto vellutati. Succoso, fruttato; ciliegie, fragole, prugne essiccate, con un buon grado di acidità.
€16 – €30
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Grappa di Barbaresco GAJA
€6è una grappa bianca, affinata in acciaio, ottenuta dalle vinacce di uve Nebbiolo dei vigneti del Barbaresco, ricca di intensi aromi fruttati e speziati, elegante e avvolgente, secca e di lunga persistenza
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Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon
€35Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.
Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic alle albicocche
Colorazione: Rame
Gradazione: 6%
Formato: 0,75 cl -
WHISKY COUVREUR OVERAGED
€7 – €12 -
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PRUSS PERDU’ – LOVERBEER
€14Produttore: Loverbeer
Composizione: Fruit lambic con pere burè roca
Colorazione: Chiara
Gradazione: 5,40%
Formato: 0,375 cl.Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro. In bocca, dopo un’iniziale freschezza, si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato, si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest degli agrumi.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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WHISKY HOUSE MALT TORBATO WILSON & MORGAN
€4 – €6Dal gusto tornato e salmastro, profumi leggermente affumicati e iodati
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WHISKY TAMDHU 10 YO
€5 – €8 -
WHISKY SMOKEHEAD 43% – TORBA FORTE
€5 – €8Intensamente torbato, ricco e dal sentore di alghe.
Il sapore è fresco, fruttato ed intenso.
Sherry, iodio, caramella mou, fumo e note sapide armonizzati tra loro. -
WHISKY COUVREUR CLERACH
€6 – €10 -