Tagliere da 50 gr. di bresaola di Wagyu Honishi A5 servito con la focaccia all’olio evo.
La morbidezza e marezzatura senza pari della vera Wagyu giapponese incontrano le antiche tecniche di salumificazione italiana in questa Bresaola di Wagyu, realizzata senza l’aggiunta di conservanti chimici.