SORRENTO

In cottura: Base focaccia con burro di Normandia nocciola

A fine cottura condita a freddo: Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food condito (Eccellenze Nolane) Origano e Capperi di Pantelleria (Kazzen), Stracciatella di Latte al basilico (Fattoria Dassogno), Alici del Cantabrico 2 anni di maturazione sotto sale (dissalate e spinate a mano), Zeste di limoni di Sorrento, Basilico fresco

Per accompagnare le croste:

Chili con carne 🌶️ € 3,00
Sugo della Nonna € 3,00
Cremoso di zola € 3,00

Allergeni: 1,4,7,12

20

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