PEPPERONI STYLE

In cottura:

Pomodoro Datterino Caramella Bio schiacciato a mano, Aglio Rosso di Nubia, Basilico Fresco , Soppressata piccante (Salumificio Santoro), Parmigiano Reggiano di vacche rosse 30 mesi.

A fine cottura, condita a freddo:
Alici del Cantabrico 2 anni di maturazione sotto sale (dissalate e spinate a mano), peperoni corno da noi affumicati, Origano di Pantelleria (Kazzen), olio evo (Novolivo) peperoncino serpentino e basilico fresco.
PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE
SUGO O’SCARPARIELLO € 3,00
SUGO DELLA NONNA CON N’DUJA € 3,00
CREMOSO DI ZOLA € 3,00

Allergeni: 1,7,12

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