Pellegrina

In cottura:
Fiordilatte di Napoli (Latteria Sorrentina), Stracchino Stagionato (Fattoria Dassogno) , Funghi Shiitake freschi saltati al burro nocciola e timo (Az. Agr. FungoLog ).

A fine cottura, condita a freddo:

Pancetta “La Dolcissima” (Villani), Trito di Rosmarino, Pepe nero.

PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE
SUGO O’SCARPARIELLO € 3,00
SUGO DELLA NONNA CON N’DUJA € 3,00
CREMOSO DI ZOLA € 3,00

Allergeni: 1,7,12

18

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