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GIN-FERDY “ EREMYTH” SERVITO CON TONICA ALL’ABETE ROSSO E POLVERE DI ANGELICA

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    XXXX QUADRUPEL RISERVA – DE STRUISE

    Produttore: De Dolle
    Composizione: Quadruel in botte di Tres Hombres rhum
    Colorazione: scura
    Gradazione: 12 %
    Formato: 0,75 cl.

    Dall’aspetto bruno, complessa e intensa, questa quadrpel esprime profumi che spaziano tra la frutta matura, la vaniglia, il legno, le spezie. Il mosaico viene arricchito ulteriormente dall’invecchiamento in botti di Bourbon. La gradazione alcolica elevata ne fa una straordinaria e importante birra “da divano”.

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  • Acqua in lattina Wami Nat. 0,44cl

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    Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon

    Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic alle albicocche
    Colorazione: Rame
    Gradazione: 6%
    Formato: 0,75 cl

    35
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    Distillato di Albicocche – Pojer e Sandri

    10
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    Grand Cru Bruocsella – Cantillon

    Lambic vintage. Tutte le birre provengono dalla stessa stagione di produzione dopo una maturazione di tre anni in botti.
    Birra dal gusto molto complesso. Vinoso e leggermente ossidato, i sapori piccanti si fondono con il lato morbido. Potente ed elegante, Bruocsella è l’anello mancante tra il mondo del vino e quello della birra. Non rifermentata in bottiglia, è una birra calma e non frizzante.

    Produttore: Cantillon
    Composizione: Lambic vintage
    Colorazione: Oro
    Gradazione: 5%
    Formato: 75 cl

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    Grappa di Traminer – Pojer e Sandri

    É la regina delle grappe aromatiche, ottenuta dalle vinacce di Gewürztraminer, distillate secondo un metodo artigianale innovativo, a piccoli lotti, con alambicco discontinuo a bagnomaria. Invecchia per circa 6 mesi. Grappa morbida, di colore bianco cristallino. Profumo molto intenso di petali di rosa e spezie, tipici del vitigno. Sapore morbido e aromatico, composto e rotondo.

     

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    ALLORINO (LIQUORE ALL’ALLORO)

    Liquore da bacche e foglie di alloro.

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  • Coca Cola Zero 0,33cl

    Bottiglia di vetro

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    Distillato di Lamponi – Pojer e Sandri

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    SOUR SKETCH 2020 – LOVERBEER

    Produttore: Loverbeer
    Composizione: Wild Italian grape ale
    Colorazione: chiara
    Gradazione: 5,6 %
    Formato: 0,375 cl.

    Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato che presenta in bocca un’acidità e una dolcezza eleganti, con sapori di albicocca, lampone e frutta matura.

    Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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    ROOTS KANELA

    Il Liquore Roots Kanela è un liquore aromatico prodotto con cannella, chiodi di garofano, noce moscata e agrumi, con una marcata tradizione marinara fin dal 1500.

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    Grappa Mosaico – Pojer e Sandri

    la Grappa Mosaico di Pojer e Sandri deve il suo nome all’arte del blend di vinacce diverse, sia bianche che rosse, distillate attraverso un alambicco a sistema discontinuo a bagnomaria. Colore limpido e cristallino; profumo complesso che ricorda un bouquet di fiori e un cesto di frutta. In bocca è morbida, moderatamente alcolica e richiama le infinite sfumature del mix di uve utilizzate. No zuccheri aggiunti.

     

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