Una ricetta colorata e golosa. Una sinfonia di verdure a pezzettoni molto invitante. La maturazione avviene in un liquido agrodolce sapido e di personalità. Le verdure poi vengono conservate in olio di oliva extravergine e olio di semi di girasole.
Giardiniera di Morgan “Giada”
ortaggi in proporzione variabile: (carote, cavolfiori, peperoni gialli, peperoni rossi, cipolline borettane (contiene naturalmente SOLFITI), cipolla viola (contiene naturalmente SOLFITI), finocchi, fagiolini cornetto, SEDANO), olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale, zucchero.
€18
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ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO SOTTO SALE 500 GR.
€35Le nostre acciughe provengono dai mari freddi e pescosi del golfo di Biscaglia, dalla zona che si affaccia dinanzi alla regione della Cantabria. Vengono pescate solo nella stagione primaverile e conservate in sale di maturazione per 2 anni sotto il livello del mare.
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Mandarino verde 50 cl. (Assuntina di Capri)
€35Il Mandarino Verde dei Campi Flegrei è un liquore esclusivo che celebra il gusto vibrante e l’aroma intenso dei mandarini non ancora maturi, coltivati nell’area vulcanica dei Campi Flegrei. Questo liquore si distingue per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, offrendo un’esperienza gustativa unica che è al tempo stesso vivace e rinfrescante.
Il colore giallo-verde del liquore, visibile attraverso il vetro, promette un sapore fresco e genuino, proprio come i mandarini appena colti. Perfetto da gustare freddo, on the rocks, o come componente di cocktail sofisticati.
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Limoncello con anice stellato 50 cl. (Assuntina di Capri)
€35l Limoncello all’Anice Stellato è un connubio armonioso di sapori mediterranei e speziati, una fusione artigianale di agrumi solari e il pungente aroma dell’anice stellato. Questo liquore è prodotto a mano, seguendo metodi tradizionali che escludono l’uso di additivi, per garantire un gusto puro e naturale.
Nella sua trasparenza ambrata, questo liquore racconta la storia di limoni accuratamente selezionati e dell’anice stellato, noto per le sue proprietà digestive e il suo profilo aromatico distintivo. La dolcezza del limoncello si unisce alla speziatura esotica dell’anice stellato, creando un sapore che è a un tempo familiare e sorprendente.
Servito freddo come digestivo, è perfetto per concludere una cena raffinata, o come ingrediente intrigante in cocktail che richiedono un tocco di originalità. Il Limoncello all’Anice Stellato è un esempio di come i sapori classici possano essere rinnovati attraverso combinazioni creative e rispetto per gli ingredienti naturali.
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Diavolo di Mergellina Liquirizia 50 cl.(Assuntina di Capri)
€35Il liquore “Diavolo di Mergellina” è una miscela audace e carismatica che cattura l’essenza speziata del Sud Italia. Artigianalmente prodotto, questo liquore si distingue per la sua base di liquirizia nera pura, impreziosita da una selezione di pepi esotici che aggiungono un calore avvolgente e un pizzico di mistero.
Al gusto, “Diavolo di Mergellina” è vigoroso e complesso, con il calore delle spezie che si accende lentamente, lasciando un retrogusto lungo e ricco. Questo liquore è perfetto da servire come digestivo, per concludere un pasto con un tocco di audacia.
Ogni bottiglia racchiude non solo un liquore, ma una narrazione di sapori che parlano di tradizione e passione.
“Diavolo di Mergellina” è più di un nome: è una promessa di un’esperienza indimenticabile.
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POMODORI A PACCHETELLE BIO 1600G (INDISPENSABILE BIO)
€14Questo pomodoro si chiama Kiros, è una varietà del pomodoro San Marzano DOP.
– Colore rosso brillante
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Madonna nera Liquirizia 50 cl.(Assuntina di Capri)
€25Madonna Nera è un liquore esclusivo che celebra l’essenza pura della liquirizia in una forma elegante e intensa. Creato con succo di liquirizia puro e di alta qualità, questo liquore si distingue per il suo gusto profondo e ricco, con note terrose e un retrogusto leggermente dolce. Il suo colore intenso e scuro riflette la purezza e la concentrazione del suo ingrediente principale. Madonna Nera è l’ideale per gli appassionati di sapori decisi, perfetto da gustare liscio come digestivo o per aggiungere un tocco unico e audace ai cocktail. La sua bottiglia elegante e il nome evocativo rendono questo liquore non solo un piacere per il palato, ma anche un oggetto di stile per ogni collezione
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Limoncello con pistilli di zafferano 50 cl. (Assuntina di Capri)
€50Il Limoncello ai Pistilli di Zafferano è un liquore raffinato che unisce la freschezza agrumata del limoncello classico con l’esotico aroma dello zafferano. Questa fusione di sapori crea un liquore dal profilo aromatico straordinario e dal colore seducente.
La base di questo liquore è costituita da limoni la cui scorza viene infusa con cura per estrarre tutto il sapore e l’olio essenziale. A questo si aggiungono i preziosi pistilli di zafferano (Super Negin All Red prima cat. AAA), noti per il loro gusto distintivo e il loro caldo colore dorato. La combinazione di questi due ingredienti chiave risulta in un liquore che è non solo un piacere per il palato, ma anche per gli occhi.
Il Limoncello ai Pistilli di Zafferano si presenta con un colore arancione vivace che ricorda le tonalità dell’oro e del sole mediterraneo. Al gusto, si distingue per il suo equilibrio perfetto tra l’acidità del limone e la dolcezza speziata dello zafferano, che lascia un retrogusto persistente e piacevolmente complesso.
Servito freddo, è un eccellente digestivo che può essere gustato al termine di una cena oppure utilizzato come base per creare cocktail sofisticati e colorati.
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Patanegra 5j del Bellota 100% iberico
€132 – €380Prosciutto disossato Cinco Jotas 5J di maiali iberici di razza pura al 100% allevati nelle foreste dell’Andalusia.
Sono alimentati con radici, erbe e soprattutto con una grande quantità di ghiande.
Stagionatura naturale fino a 48 mesi, che conferisce a questo prosciutto un sapore straordinario
5J – Cinco Jotas controlla l’intero processo di produzione del prosciutto dalla nascita dei maiali fino alla fine della stagionatura.
5J- Cinco Jotas è stata l’azienda che ha reso famoso in tutto il mondo il prosciutto iberico bellota.
Questo prosciutto ha il sigillo nero ufficiale che certifica che si tratta di un prosciutto 100% iberico bellota 100% Pata Negra.
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GIÀ GIÙ INTERI IN SUCCO BIO 1600G (INDISPENSABILE BIO)
€14Tipico pomodoro del Vesuvio, riconoscibile grazia alla forma, al gusto e al luminosissimo colore giallo vivo.
Ideale per il consumo fresco e per le conserve.
Squisito con il pesce, saporito con la pasta, sublime sulla pizza.Ingredienti:
- Già giù con buccia
- Succo di già giù
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prodotto senza conservanti e senza coloranti coloranti
Made in Italy -
Limoncello verde 50 cl. (Assuntina di Capri)
€35Il liquore al limoncello verde mostrato nell’immagine è un esempio squisito di artigianato tradizionale. Questo liquore, vibrante nella sua sfumatura di verde chiaro, è stato creato seguendo metodi artigianali e utilizzando esclusivamente prodotti naturali. La particolarità di questa varietà di limoncello risiede nell’uso di bucce di limoni non completamente maturi, selezionati per il loro alto contenuto di oli essenziali, che conferiscono al liquore un gusto più intenso e una fragranza inconfondibile. La scelta di questi limoni giovani ed energetici è ciò che dà al liquore quel suo carattere unico, distinguendolo da altri limoncelli sul mercato. Ogni bottiglia è il risultato di un processo accurato e meticoloso, dove la buccia viene infusa lentamente per assicurare che ogni goccia catturi l’essenza pura e vivace del limone. Il design etichetta riflette l’orgoglio e la tradizione di questa bevanda, invitando gli intenditori a sperimentare un sapore che è tanto ricco quanto la storia che porta con sé.
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Nux Nocino 50 cl. (Assuntina di Capri)
€35Il Nocino NUX è un liquore ricco e speziato che racconta la storia di un’antica tradizione. Realizzato con mallo di noci raccolte esattamente il 24 giugno, giorno di San Giovanni, questo liquore è intriso di storia e folklore. La scelta di questo giorno non è casuale, ma segue la credenza che le proprietà magiche e medicinali delle noci siano al loro apice in coincidenza con la festività.
Ogni bottiglia di Nocino è un mosaico di sapori: l’amaro morbido delle noci verdi si fonde con un’accurata selezione di spezie, creando un liquore dal gusto pieno e dall’aroma persistente. Questa alchimia di ingredienti naturali si trasforma in un liquore dal colore ambra scuro che invita alla degustazione.
Il Nocino è ideale per chiudere in bellezza un pasto o per essere sorseggiato lentamente in momenti di quiete, celebrando così i riti e i ritmi della natura. Ogni sorso è un omaggio alla tradizione, perfetto da gustare puro o come ingrediente di cocktail che richiedono un tocco di profondità e misticismo.
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