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VIOLINO CROCCHE’
Crocchette con violino di capra, servita con cavolo riccio ripassato in aglio olio e peperoncino, porro fritto, maionese al fondo bruno e gel di frutti rossi.
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Servita con cavolo riccio ripassato in aglio olio e peperoncino, porro fritto e maionese al fondo bruno.
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