ADMIRAL 6,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI
Annata:
Area: BIRRA
Birra rossa e intrigante!
Dai riflessi rubino e con sentori di frutti di bosco, il suo nome deriva da una varietà di luppolo che viene spesso utilizzata per amaricare e caratterizzare un gran numero di birre britanniche tradizionali.

€16,00

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    Panigada 375 CL – MENARESTA

    Produttore: Menaresta
    Composizione: Farmhouse sour saison, rifermentato in bottiglia e “spumantizzato”
    Colorazione: Dorato
    Gradazione: 5,80%
    Formato: 0,375 cl

    È una saison brillante e dorata in cui, alle note fruttate e lievemente speziate della birra di partenza, vengono ad aggiungersi l’acidità intensa del lievito selvaggio e la freschezza floreale del sambuco, i profumi dell’orto, le erbe aromatiche, la buccia di agrume, l’uva spina, la pietra focaia, e altro, altro ancora, in un ventaglio ampio e sbalorditivo.

    €12,00
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  • NEBRA 8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra ambrata dolce e dall’inconfondibile nota floreale di sambuco!
    Nebra deriva dal Disco di Nebra, la più antica rappresentazione, in metallo e oro, del cielo, risalente all’età del bronzo.
    La piastra è di forma circolare, con un diametro di 32 cm!

    €16,00
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  • AMBITA 4,5% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra chiara MONOLUPPOLO 100% italiana.
    Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato.
    Il luppolo Brewer’s Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio.
    Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

    €16,00
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    Negroni style – Collerosso

    Nasce dalla collaborazione con Ten Barrel Brewing Co, birrai dell’Oregon. Dal colore ambrato prende ispirazione dall’omonimo cocktail “Negroni”

    Produttore: Collerosso
    Composizione: Sour/wild Ale
    Colorazione: Ambrata
    Gradazione: 8%
    Formato: 37,5 cl

    €13,00
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  • NECTAR 8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Bruna super dolce! Il suo ingrediente principale è infatti il pregiato miele di castagno, prodotto proprio vicino al birrificio.

    €16,00
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  • OPPALE 5,5% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra chiara, molto luppolata che ricalca le caratteristiche delle I.P.A. tradizionali.
    Gusto equilibrato, lievemente acidula, perfetta per ogni occasione.

    €16,00
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  • AUDACE 8,4% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra chiara, secca dal gusto inconfondibile, realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.

    €16,00
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  • TRE + DUE 3,2% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra chiara ed estiva!
    3,2 gradi alcolici, dagli spiccati toni agrumati e di fiori rosa.
    TRE+DUE inoltre nasce nel 2011 per il quinto compleanno di 32 Via dei birrai.

    €16,00
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    XXXX QUADRUPEL RISERVA – DE STRUISE

    Produttore: De Dolle
    Composizione: Quadruel in botte di Tres Hombres rhum
    Colorazione: scura
    Gradazione: 12 %
    Formato: 0,75 cl.

    Dall’aspetto bruno, complessa e intensa, questa quadrpel esprime profumi che spaziano tra la frutta matura, la vaniglia, il legno, le spezie. Il mosaico viene arricchito ulteriormente dall’invecchiamento in botti di Bourbon. La gradazione alcolica elevata ne fa una straordinaria e importante birra “da divano”.

    €25,00
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  • CURMI 5,8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra super speziata e rinfrescante!
    Il suo nome deriva da “kourmi”, una birra dell’antico Egitto ottenuta con la miscela di due diversi cereali.

    €16,00
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  • ATRA 7,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

    Birra forte e calda, dalle note di caffè e cioccolato.
    “Atra” in latino significa “scura” e fa riferimento all’abito monastico.
    Infatti, il colore di Atra viene definito “tonaca di frate”.

    €16,00
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    Lamberwine – Birrificio Menaresta – 13,5 % – 0,33 cl.

    Barley wine, “vino” d’orzo, la più pregiata tra le birre di tradizione anglosassone. E la nostra impreziosita dal lungo invecchiamento in botti di DAILUAINE, il noto whisky scozzese distillato sulle sponde del fiume Spey. Sulle sponde del nostro fiume, invece, il Lambro, nasce questa potente e liquorosa birra, da centellinare in calice. LAMBERWINE: l’anima dimenticata di questa terra.

    Color brunito caramello intenso, ha sentori di frutta matura, mela, pera, frutta secca, con note di vaniglia, marzapane, miele, caramello e toffee, un finale caldo di rovere fruttato e una lunga persistenza etilica e di
    cereali, resi nobili dalle sfumature di whiskey cedute dalle botti di Dailuaine. Oltre il “vino d’orzo”. Rara e preziosa come un single malt!

    BIRRA DECISAMENTE IMPORTANTE

    €12,00
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