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FOR FAN 2017 – LOVERBEER
€14Produttore: Loverbeer
Composizione: Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche
Colorazione: chiara
Gradazione: 7 %
Formato: 0,375 cl.Dal colore ambrato e opalescente, è evidente al naso il profumo di albicocca precoce che si ritrova in bocca, perfettamente armonizzato con un’acidità con note lattiche.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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Rum Millonario XO
€7 – €12 -
MANDRAGOLA
€5La formula contiene 15 erbe di cui, secondo questo particolare tipo di formulazioni, è possibile comunicarne pubblicamente solo otto per mantenere appieno i principi vitali insiti nel prodotto.
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D’ annata 375 CL – MENARESTA
€12Produttore: Menaresta
Composizione: Imperial Stout affinata in botti di caolilla
Colorazione: Scura
Gradazione: 9,50%
Formato: 0,33 cl. -
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Cognac Tesseron XO
€10Profumo, fresco, pere, mele cotogne,note di aromi aspri, frutta secca, mandorle e noci. Gusto, forte, fruttato, note di pere, mele cotogne, noci.
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OTRO- RED 10cl o 15cl
€6 – €8È una bevanda analcolica adatta a molte occasioni, una fermentazione analcolica acetica e frutta fresca trasformata in succo, impreziosite dall’utilizzo di spezie, fiori ed erbe ad allungare l’olfatto, estraniando, concentrando e dilatando le aromatiche.
L’esperienza sulla trasformazione della frutta di Marco Colzani, gli aceti crudi di Andrea Bezzecchi, il naso di Thomas Piras, gli abbinamenti gastronomici di Matias Perdomo e Simon Press e la conoscenza del mondo artigiano di Nicolò Scaglione
RED: mela,aceto,ribes nero,cardamomo nero e ginepro
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Grappa Mosaico – Pojer e Sandri
€6la Grappa Mosaico di Pojer e Sandri deve il suo nome all’arte del blend di vinacce diverse, sia bianche che rosse, distillate attraverso un alambicco a sistema discontinuo a bagnomaria. Colore limpido e cristallino; profumo complesso che ricorda un bouquet di fiori e un cesto di frutta. In bocca è morbida, moderatamente alcolica e richiama le infinite sfumature del mix di uve utilizzate. No zuccheri aggiunti.
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