TAAAAC… “LA COTOPIZZA”

In cottura: Montanarina fritta in doppia cottura impanata come una cotoletta alla milanese.

A fine cottura:

Ossobuco, Jus di manzo, Mozzarella di Bufala Campana allo zafferano, Parmigiano Reggiano 30 mesi, Midollo, Gremolada (prezzemolo, limone, rosmarino, aglio, sale)

Per accompagnare le croste:

Allergeni: 1,3,5,7,9,12

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