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DON CARLO GLUTEN FREE
€18,80Base Pizza Alessandro Scuderi Gluten Free con Olio EVO (Coppini)
In cottura: Passata di pomodori BIO (Datterino caramella, Antico pomodoro di Napoli), Provola di Napoli (Latteria Sorrentina), Basilico fresco,
A fine cottura condita a freddo: Don Carlo all’olio di Oliva Grattugiato (Casearia Carpenedo), Mix di Tre Pepi “il Rito”
PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE
SUGO O’SCARPARIERIELLO € 3,00
SUGO DELLA NONNA CON N’DUJA € 3,00
CREMOSO DI GORGONZOLA € 3,00ATTENZIONE UTILIZZIAMO DELLE BASI PIZZA SENZA GLUTINE E VENGONO SCALDATE IN UN FORNO DIFFERENTE DALLE PIZZE CONTENENTI GLUTINE, MA NON DISPONIAMO DI UNA SECONDA CUCINA PER LA PREPARAZIONE DELLE PIZZE SENZA GLUTINE. VI PUO’ ESSERE COMUNQUE DELLA CONTAMINAZIONE AEREA.
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Il mio orto 2.0 GLUTEN FREE
€19,80Base Pizza Alessandro Scuderi Gluten Free con Olio EVO (Coppini)
In cottura:
Fiordilatte da latte crudo tagliato a mano (Fattoria Dassogno)
Selezione di verdure di stagione in diverse cotture
(alcune verdure potrebbero essere aggiunte a freddo a fine cottura)PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE
SUGO O’SCARPARIERIELLO € 3,00
SUGO DELLA NONNA CON N’DUJA € 3,00
CREMOSO DI GORGONZOLA € 3,00ATTENZIONE UTILIZZIAMO DELLE BASI PIZZA SENZA GLUTINE E VENGONO SCALDATE IN UN FORNO DIFFERENTE DALLE PIZZE CONTENENTI GLUTINE, MA NON DISPONIAMO DI UNA SECONDA CUCINA PER LA PREPARAZIONE DELLE PIZZE SENZA GLUTINE. VI PUO’ ESSERE COMUNQUE DELLA CONTAMINAZIONE AEREA.
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LA CANTABRICA GLUTEN FREE
€19,80Base Pizza Alessandro Scuderi Gluten Free con Olio EVO (Coppini)
In cottura:
Passata di pomodori BIO (Datterino caramella, Antico pomodoro di Napoli), Fiordilatte da latte crudo tagliato a mano (Fattoria Dassogno)
A fine cottura condita a freddo:
Acciughe del Cantabrico (dissalate e spinate a mano) , Origano “Oro di Pantelleria” (Kazzen), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini Arte Olearia)PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE
SUGO O’SCARPARIERIELLO € 3,00
SUGO DELLA NONNA CON N’DUJA € 3,00
CREMOSO DI GORGONZOLA € 3,00ATTENZIONE UTILIZZIAMO DELLE BASI PIZZA SENZA GLUTINE E VENGONO SCALDATE IN UN FORNO DIFFERENTE DALLE PIZZE CONTENENTI GLUTINE, MA NON DISPONIAMO DI UNA SECONDA CUCINA PER LA PREPARAZIONE DELLE PIZZE SENZA GLUTINE. VI PUO’ ESSERE COMUNQUE DELLA CONTAMINAZIONE AEREA.
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LA RITA GLUTEN FREE
€14,80Base Pizza Alessandro Scuderi Gluten Free con Olio EVO (Coppini)
Passata di pomodori BIO (Datterino caramella, Antico pomodoro di Napoli), Fiordilatte da latte crudo tagliato a mano (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini)
PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE
SUGO O’SCARPARIERIELLO € 3,00
SUGO DELLA NONNA CON N’DUJA € 3,00
CREMOSO DI GORGONZOLA € 3,00ATTENZIONE UTILIZZIAMO DELLE BASI PIZZA SENZA GLUTINE E VENGONO SCALDATE IN UN FORNO DIFFERENTE DALLE PIZZE CONTENENTI GLUTINE, MA NON DISPONIAMO DI UNA SECONDA CUCINA PER LA PREPARAZIONE DELLE PIZZE SENZA GLUTINE. VI PUO’ ESSERE COMUNQUE DELLA CONTAMINAZIONE AEREA.