Subtotale: €14
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Panettone Classico Milano
€36Una creazione d’autore firmata insieme al pastry chef Antonio Losito
L’essenza più autentica del Natale prende forma in un impasto soffice, profumato e ricco di storia. Il nostro panettone classico tipo Milano nasce da una lenta lievitazione naturale, da ingredienti selezionati e da una cura artigianale che ne esalta ogni dettaglio.
All’interno, la dolcezza degli aranci e cedri semicanditi, lavorati per conservare tutta la loro morbidezza e freschezza aromatica, incontra la pienezza dell’uvetta sultanina, in un equilibrio armonioso che rispetta la tradizione e la rinnova con eleganza.
Un panettone che racconta il sapore della semplicità fatta alla perfezione: dorato, profumato, soffice — un omaggio alla grande scuola milanese della lievitazione e alla passione condivisa per l’arte pasticcera.
750g.
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Panettone con albicocche Pellecchiella del Vesuvio e caramello salato
€36Una creazione d’autore firmata insieme al pastry chef Antonio Losito
Un incontro di gusto che nasce dall’equilibrio tra tradizione e sperimentazione: la dolcezza vellutata delle albicocche Pellecchiella del Vesuvio, presidio di autenticità e profumo mediterraneo, si intreccia con la nota intrigante del caramello salato, in un impasto soffice e profumato, frutto di una lenta lievitazione naturale e di una lavorazione artigianale curata in ogni dettaglio.
Le albicocche semicandite, lavorate per mantenere tutta la loro morbidezza e fragranza, regalano al morso una consistenza succosa e un aroma intenso che si fonde armoniosamente con il caramello salato, in un equilibrio perfetto tra dolce e sapido.
Il risultato è un panettone che racconta la passione per la materia prima e l’arte della pasticceria contemporanea: un dolce elegante, dal carattere deciso ma raffinato, capace di sorprendere a ogni fetta.
750g.