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Bufalina (vegetariana)
€12antico pomodoro di napoli presidio slow food (eccellenze nolane), basilico fresco, olio evo materia prima (coppini), mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi.
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L’ Acciuga con la A Maiuscola
€12antico pomodoro di napoli presidio slow food (eccellenze nolane), fiordilatte a fermentazione naturale (fattoria dassogno), basilico fresco, olio evo materia prima (coppini), acciughe del Cantabrico 2 anni di maturazione sotto…
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veggie (vegetariana)
€10fiordilatte a fermentazione naturale (fattoria dassogno), Selezione di verdure di stagione in diverse cotture (alcune verdure potrebbero essere aggiunte a freddo a fine cottura) e Olio Antico Orcio ( Coppini…
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Tonno..del chianti e cipolla
€10antico pomodoro di Napoli presidio slow food (Indispensabile Bio), tonno del Chianti (preparazione a base di carne di maiale in oliocottura), cipolla all’agro home made, basilico fresco, olio evo materia…
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Fumetto
€10Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini), Prosciutto di Praga (Villani)
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Calabrisella
€10Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini), Salame tipico Sangiorgese piccante (miglior salame piccante d’italia)
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La Marghe (vegetariana)
€8Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini)
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Rossa a più non posso (Vegana)
€8Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food e Datterino Caramella (Indispensabile Bio), Aglio, Basilico fresco, Origano di Pantelleria (Kazzen)