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Panna cotta con frutti di bosco con crumble di nocciole
€9,80Servita con frutti di bosco lucidati con limone e menta, crumble di nocciole, zeste di limone semi candito e salsa ai frutti di bosco
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Tiramisù classico
€6,80Tiramisù al cucchiaio con savoiardo fatto in casa e crema al mascarpone.
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Bocconcini Dai.. Dai… alla panna 1 pz.
€2,00Latte e panna freschi, tuorlo d’uovo, farina di frumento, cioccolato e zucchero. Un bocconcino di gelato alla panna da gustare in un paio di morsi.
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Bocconcini Dai.. Dai… alla panna e lampone 1 pz.
€2,00Latte e panna freschi, tuorlo d’uovo, farina di frumento, cioccolato, lampone e zucchero. Un bocconcino di gelato alla panna e lampone da gustare in un paio di morsi.
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Tarte al cioccolato al fondente…si fa per dire !!!
€9,80Tarte al cioccolato fondente con cuore al financier alle nocciole, guarnita con namelaka al pistacchio,nocciole cristallizzate e tegola al caramello, gelato ricotta e amaretti
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Mango u’Babà
€8,80Babà con bagna al Rhum Millionario anniversario 10 YO guarnito con crema chantilly al cocco, mango macerato al lime, zeste di lime e gel al rum
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Merlino & Dolomitico
€10,00Calice di Merlino – Pojer e Sandri – (mosto di Lagrain fortificato con brandy di Lagrain) servito con formaggio Dolomitico “ La Casearia Carpenedo” formaggio erborinato affinato alla birra doppio malto
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Merlino & Cantucci Lunardi al cioccolato fondente
€8,00Vino liquoroso fortificato con il brandy dell’azienda POJEY E SANDRI, Servito con cantucci Lunardi al cioccolato fondente
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Moscato passito & Cantucci al cioccolato fondente (Lunardi)
€8,00Moscato Passito “ La bella Estate” Vite Colte e cantucci Lunardi al cioccolato fondente
I cantucci artigianali Toscani del forno Lunardi, sono teneri con muesli e farina integrale macinata a pietra, da grano italiano.
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Calice di Perpetuo & Patanegra 5J
€10,00Un calice di Perpetuo abbinato a 10 gr. di Patanegra 5J
Il Perpetuo di Pojer e Sandri è ottenuto da uve bianche di Solaris, raccolte in Trentino, nei vigneti di Grumes a strapiombo sull’Avisio, in val di Cembra.
Dopo la pigiatura, il mosto viene lungamente macerato sulla bucce e poi il vino matura in botte,
Prosciutto Pata Negra 5J 100% Iberico di ghianda 5J di Sánchez Romero Carvajal.
Il prosciutto 100% iberico di ghianda Sánchez Romero Carvajal è un prodotto utilizzando esclusivamente con le zampe posteriori del maiale 100% iberico nella località di Jabugo.
Il maiale viene allevato tenendo libero di cercare le ghinde di cui si alimenta nei boschi di lecci, querce da sughero della penisola iberica.
Grazie all’olio contenuto nelle ghiande e al movimento del maiale, è possibile ottenere un prosciutto così succoso con il sapore intenso e caratteristico.