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Fou'Foune - 0,75cl - CantillonQty€35 -
SPRITZ...DI RITOQty€8
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PRUSS PERDU' - LOVERBEERQty€14 -
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Subtotale: €91
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Grappa di Pinot Nero Alto Grado 63,2% – Pojer e Sandri
€10Distillata secondo un metodo artigianale innovativo, a piccoli lotti, con alambicco discontinuo a bagnomaria.
Invecchia per circa 6 mesi.
Profumo etereo, ampio, ben dichiarato. Ricorda la ciliegia marasca.
Sapore netto e piuttosto deciso, -
Grappa AMARONE DELLA VALPOLICELLA -TOMMASI
€6La Grappa di Amarone Tommasi è distillata secondo il metodo tradizionale. Ottenuta con le vinacce del vino “AMARONE” della Valpolicella, generalmente viene distillata verso il mese di febbraio, periodo in cui viene svinato l’Amarone. Le vinacce ad alto contenuto alcolico, con tanti residui zuccherini, conferiscono alla grappa particolare armonia e rotondità di sapore al palato.
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Grappa bianca di merlot LE BRESSANE
€6Dalla tenuta Montecchio,vitinicola situata a Colico, grappa di monovitigno giovane, ottenuta da vinacce di uve di Merlot e distillata con antichi alambicchi e moderni procedimenti nel cuore della Franciacorta
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Distillato di albicocca 2 cl. – rochelt
€25Per produrre distillati di grande qualità, Rochelt utilizza solamente frutta coltivata o selvatica di prima qualità. La fermentazione avviene naturalmente, per preservare la purezza dei sentori di frutta. Successivamente la frutta macerata viene distillata due volte con un antico distillatore in rame: per produrre un litro di acquavite si utilizzano circa 80 kg di frutta.
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Distillato di amarena 2 cl. – rochelt
€25Per produrre distillati di grande qualità, Rochelt utilizza solamente frutta coltivata o selvatica di prima qualità. La fermentazione avviene naturalmente, per preservare la purezza dei sentori di frutta. Successivamente la…