
Hai mangiato un fritto come si deve?
Olio di pessima qualità, impanatura approssimativa, friggitrice degli anni novanta che viene pulita saltuariamente.
La frittura ormai è diventata una tappa fissa per ogni ristorante o pizzeria che si rispetti.
Un ponte fra una portata e l’altra, piatto perfetto da condividere per iniziare o finire il pasto.
Ma per sentire l’impanatura scrocchiare sotto il nostro morso con il sapore perfettamente bilanciato del ripieno che ti riempe la bocca. Ci vuole la stessa cura e attenzione che verrebbe riservata alla preparazione di una portata principale.
Un fritto fatto bene può esaltare o affossare definitivamente una serata trasformandola da un’esperienza di gusto in una brutta esperienza.
Mi chiamo Massimo Pasqual, dopo una carriera nel mondo della ristorazione ho deciso nel 2021 di aprire Il Rito a Carate Brianza.
Nel corso di questi anni di apertura abbiamo affinato la nostra abilità nel creare e comporre pizze Gourment e tutto quello che ruota al mondo della frittura.
Ma posso immaginare che le mie possono essere solo parole per te che sei stufo marcio dei soliti fritti.
Per questo per dimostrarti che sono sicuro che ti troverai bene da noi ti voglio offrire un omaggio!
Prenota un tavolo al RITO e subito avrai uno dei nostri fritti in regalo!